ホタテの殻の剝き方について

簡単にほたてを食べて頂くため、発送の際、専用のヘラ・ほたて貝の剝き方についての説明書を同梱して発送致します。


 

 

1.専用ヘラまたは洋食ナイフで上面の貝柱を剥がします。

 

 

2.上面の貝を外してください。

 

 

3.ウロ(黒い部分)を写真のように持ってください。

 

 

4.ウロを手前に剥がします。

 

 

5.ひも部分も一緒に剥がします。

 

 

6.残った貝柱を剥がして完成。

ひょうたん島「活ほたて」は採れたてをすぐ発送するため、

鮮度が良く活きているので手を挟まれないよう、持ち手に軍手をすると良いです。