よくあるご質問

配送について

配送はヤマト運輸のクール便を使用します。

お客様への配送は料金のご入金確認後水揚げ・商品の発送となります。(ご入金から2日~1週間程度でご自宅に届きます。)

 

*海上の天候及び交通事情等により、配送期間が異なる場合が    ございますので、何卒ご了承ください。

*ご注文を頂いた場合でも、お客様からのご入金が確認できない

 場合は、商品の発送を控えさせて頂きます。予めご注意くださ

 い。

配送の受取り時間、日付指定について。

配送の受取時間、日付指定は可能です。

ご注文の際、受取ご希望のお日にち、お時間を記載下さい。

(受取のお日にちをご希望の場合、 ご希望日の1週間程度前までにご注文・ご入金ください。)

 

ご入金確認次第、漁師がお客様のご希望日に合わせ、ほたてを水揚げ、発送致します。

ホタテの保存方法について

ほたての殻の剝き方を参考にほたての貝柱の部分を殻から外し、冷蔵、冷凍保存して頂く事でほたての味を落とす事なく、保存する事が出来ます。冷蔵保存期間は3日が目安です。

冷蔵、冷凍保存後、お召し上がりになる際は、貝柱を調理してお召し上がりください。

ほたての安全性について

皆さまに安全なほたてを提供出来るよう大槌湾ほたて養殖組合では、月に1度の放射能検査と週に1度の貝毒検査を行っております。その二つの検査をパスしたほたてのみを出荷しておりますので、皆さまの食卓に届くほたては漁師が自身を持って提供しております。

ほたての上下について

ほたてには基本的に上下はありません。

しかし、浜焼きを作る場合等は殻の平らな方を上、底の深い方を下にして焼いて頂くと、ほたての美味しい汁をこぼさずお召し上がりいただくことができます。